Private Dining
Her hos Rebel elsker vi at komme ud. Vi kan levere en totaloplevelse til enhver lejlighed ud fra de behov, du har.
Hvadenten det er bryllup, barnedåb, firmaarrangementer, blærerøvsmiddage, julefrokoster, begravelser eller konfirmationer, er vi garant for en god madoplevelse.
Vi kommer med kokke – og er der behov for det, kommer vi også med tjenere. Vi kan også sørge for vinen til dit arrangement. Alt kan vi klare – så det eneste, du skal koncentrere dig om, er at være sammen med dine gæster.
Eksempler på medoplevelser
Nedenfor følger eksempler på lækre menuer, vi tilbyder. Bemærk at menueksemplerne kan justeres efter dine ønsker, ligesom vi tager forbehold for, at der på grund af sæson ville kunne forekomme visse justeringer. Dog vil den menu, vi sammen kommer frem til, naturligvis være gældende. Du er naturligvis også velkommen til at kontakte os med henblik på at få skræddersyet en menu til dit arrangement!
Den store rebel
SNACKS
Croustade · Rimmet Færøsk Laks · Rossini Caviar
Rejetoast · Kimchimayo · Tomat
Kalvebrissel · Limemayo
Brødpandkage · Trøffelcreme · Vesterhavsost
AMUSE
Signatur Tatar af Okse
FORRET
JOMFRUHUMMERBISQUE
Rejer · Græskar · Urteolie · Græskarkerner
MELLEMRET
RAVIOLI & ØSTERSHATTE
Soja · Ingefær · Purløg · Svampeskum
HOVEDRET
BOEUF ONGLET
Shiitake · Palmekål · Svampepuré · Kejserhattesauce
DESSERT
HVID CHOKOLADE & PÆRE
Riste rug is · Brændt Hvid Chokolade · Lime
950 kr. pr. person
DEN LILLE REBEL
SNACKS
Croustade · Koldrøget Færøsk laks · Rossini Caviar
Rejetoast · Kimchimayo · Tomat
Brødpandkage · Trøffelcreme · Vesterhavsost
AMUSE
Signatur Tatar af Okse
FORRET
JOMFRUHUMMERBISQUE
Rejer · Græskar · Urteolie · Græskarkerner
HOVEDRET
BOEUF ONGLET
Shiitake · Palmekål · Svampepuré · Kejserhattesauce
DESSERT
HVID CHOKOLADE & PÆRE
Riste rug is · Brændt Hvid Chokolade · Lime
825 kr. pr. person
