DEN LILLE
BUSINESS DINNER
3 SNACKS
Sprøde Tapioka & Koriander-Lime Dip
Torskekroket · Wasabi & Jalapenos
Vaffel · Jamon Iberico · Aioli & Vesterhavsost
3 RETTER
CEVICHE AF KULLER
Fermenteret Tomat · Daikon · Agurk & Koriander
Brioche Brød & Smør
FARSERET KYLLINGBRYST
Løvstikke · Sprødt Skind · Knolselleri
Pastinakpuré · Ribs & Hønseglace
PANNA COTTA & ÆBLE
Æblesorbet · Hasselnødder · Dild & Hvid Chokoladecrumble
VINMENU
1 Glas Cava & 2 Glas Vin
VAND Med/Uden Brus
KAFFE & Te
Serveres til dessert
900 pr. person
INFORMATION
Min. 10 personer
Kun tirsdag, onsdag og torsdag.
Menu skal forudbestilles til hele bordet.
DEN STORE
BUSINESS DINNER
4 SNACKS
Sprøde Tapioka & Koriander-Lime Dip
Torskekroket · Wasabi & Jalapenos
Vaffel · Jamon Iberico · Aioli & Vesterhavsost
Gravad Okse · Pistacienødder · Peber & Wonton
4 RETTER
CEVICHE AF KULLER
Fermenteret Tomat · Daikon · Agurk & Koriander
Brioche Brød & Smør
SVAMPERAVIOLI
Syltede Bøgehatte · Spæde Kål
Sennepskorn & Svampeskum
FARSERET KYLLINGBRYST
Løvstikke · Sprødt Skind · Knolselleri
Pastinakpuré · Ribs & Hønseglace
PANNA COTTA & ÆBLE
Æblesorbet · Hasselnødder · Dild & Hvid Chokoladecrumble
VINMENU
1 Glas Cava & 3 Glas Vin
VAND Med/Uden Brus
KAFFE & TE
Serveres til dessert
1150 pr. perso
INFORMATION
Min. 10 personer
Kun tirsdag, onsdag og torsdag.
Menu skal forudbestilles til hele bordet.